豆芽和豆腐干都是不错的减脂菜，营养丰富口感好。

步骤1、备好食材

步骤2、豆芽去根

步骤3、洗干净

步骤4、烧水煮熟豆芽捞出来

步骤5、葱蒜切沫

步骤6、豆干用开水洗一下捞出来

步骤7、豆芽豆干放一起加生抽蚝油等

步骤8、拌匀即可

步骤9、成品

步骤10、成品

豆芽的热量很低，几乎不含糖类和脂肪，并不会导致体内脂肪和热量的堆积，也不会出现体型发胖的现象。豆芽含有维生素C和膳食纤维， 豆芽中还含有蛋白质、钙和磷等微量元素，可以为人体的日常活动提供一定的营养基础，并不含有使人体发胖的物质。